مجله دندانپزشکی مقالات دهان و دندان, درمان بیماری های دندانی

کدام مواد غذایی باعث ایجاد یبوست می شوند؟

0

یبوست یکی از رایج ترین مشکلات گوارشی است که در طی آن شما در خروج مدفوع از بدن دچار مشکل می شود. این موضوع چندان خطرناک نیست اما می تواند درد زیادی را ایجاد کند. تحقیقات نشان می دهد که 80 درصد افراد در طول سال یکبار دچار این بیماری می شوند. معمولا بهترین راه برای درمان یبوست استفاده از فیبر ها می باشد. شما می توانید فیبر ها از طریق خوردن میوه ها و سبزیجات دریافت کنید. این فیبر ها خروج مدفوع از لوله های گوارشی را تسهیل می کنند. بعضی از غذاها باعث ایجاد یبوست می شوند. ما قصد داریم شما را با آنها آشنا کنیم.

ایجاد یبوست

مصرف موز نرسیده

یکی از مهم ترین مواد غذایی که باعث ایجاد یبوست می شود، موز نارس است. این در حالی است که استفاده از موز های رسیده یکی از بهترین راه های درمان این بیماری به حساب می آید. این گونه موز ها حاوی نشاسته مقاوم تر هستند که هضمش بسیار سخت است. موز های نارس همچنین تانن دارند. کارشناسان تغذیه اعتقاد دارند که تانن ها از ترشح آنزیم های گوارشی جلوگیری می کنند که این موضوع باعث هضم ناپایدار می شود. مهم ترین نشانه برای تشخیص این موز ها رنگ کاملا زرد آنها است. در واقع موز هایی که لکه های سیاه دارند، از کیفیت بالاتری برخوردار هستند.

مصرف الکل

الکل از مهم ترین موادی است که می تواند یبوست را ایجاد کند. نوشیدنی های الکلی بسیار محبوب هستند و این در حالی است که آنها می توانند طیف گسترده ای از مشکلات سلامتی را ایجاد کنند. مصرف الکل باعث افزایش ادرار می شود. این موضوع آب بدن شما را کم می کند. کمبود آب مهم ترین دلیل برای سفت شدن مدفوع و در نتیجه یبوست می باشد. البته مصرف الکل می تواند بر روی افراد مختلف، تاثیر متفاوتی بگذارد. به عنوان مثال عده زیادی گزارش دادند که بعد از مصرف نوشیدنی های الکلی دچار اسهال شده اند.

استفاده از غذاهای حاوی گلوتن

گلوتن نوعی پروتئین است که می توان آن را در غذاهایی مانند گندم، جو، چاودار، اسپلت، کاموت و تریتیکاله پیدا کرد. تحقیقات نشان می دهد که این پروتئین می تواند از جذب آب توسط مدفوع جلوگیری کند. علاوه بر این بعضی از افراد به این ماده حساسیت داشته و  بیماری سلیاک را تجربه می کنند. این گونه افراد بعد از مصرف گلوتن، سیستم ایمنی بدنشان به روده حمله کرده و آسیب های شدید به آن وارد می کند. خوشبختانه این مورد بسیار نادر است. معمولا 1 درصد در کل دنیا به این حساسیت مبتلا هستند.

ایجاد یبوست

گوشت قرمز

گوشت قرمز مهم ترین منبع دریافت پروتئین محسوب شده که از محبوبت بسیار بالایی تیز برخودار می باشد. این گوشت ها معمولا دارای مقدار ناچیزی فیبر هستند که این موضوع فرایند دفع را دشوار می کند. علاوه بر این، گوشت قرمز با گرفتن سهم فیبر بالا در رژیم غذایی فرد ممکن است به طور غیر مستقیم سبب کاهش مصرف روزانه فیبر در فرد شود. این گوشت ها بر خلاف مرغ و ماهی مقدار بالایی چربی دارند. چربی ها معمولا دیر هضم بوده که این موضوع می تواند احتمال ابتلا به یبوست را افزایش بدهد.

مصرف خرمالو

خرمالو یکی از محبوب ترین میوه های آسیای شرفی محسوب می شود که خوشبختانه در ایران طرفداران چندانی ندارد. این میوه می تواند به صورت چشمگیری باعث ایجاد یبوست شود. بیشتر پزشکان طب سنتی بر این باور هستند که خرمالو یک قابض بسیار قوی است. این در حالی است که شما برای جلوگیری از یبوست به غذاهای ملین نیاز دارید. به طور خاص، خرمالوهای ریز حاوی مقدار زیادی از تانن ها هستند ترکیباتی که فکر می کنند ترشحات و انقباضات روده را کاهش می دهند و سبب کاهش حرکت روده می شوند.

منبع: www.asandent.com

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.